ANALISIS PENGETAHUAN DAN SIKAP PENJAMAH MAKANAN TERHADAP HYGIENE SANITASI MAKANAN DI KANTIN RSUD ABDUL MOELOEK BANDAR LAMPUNGPera Lusiana / Bambang Prasetio, M.EM. / Teknik Lingkungan, 2025Makanan dan minuman merupakan kebutuhan hidup yang paling utama dan berpotensi terkontaminasi bakteri patogen. Faktor yang mempengaruhi kualitas makanan adalah pengetahuan dan sikap penjamah makanan dalam penerapan hygiene sanitasi makanan. Penelitian ini memiliki tujuan yang pertama untuk mengetah... |